Хладилници за вино: как да изберем хладилник за вино + най-добрите модели и производители

Напоследък в допълнение към конвенционалните видове домакински уреди, специализираните опции също придобиха популярност.Такива устройства включват хладилник за вино - компактно устройство, което имитира условията на винарските изби, което дава възможност да се насладите напълно на вкуса и аромата на благородна напитка.

Мислили ли сте да закупите шкаф за вино, но се затруднявате с избора на подходящо оборудване? За да не бъдете разочаровани от покупката, трябва предварително да вземете решение за основните параметри на хладилника и да оцените характеристиките на различните видове оборудване. Нашата статия е посветена на решаването на тези проблеми.

Описахме подробно разнообразието от шкафове за вино на пазара и очертахме основните критерии за избора им. Освен това предоставихме преглед на най-добрите производители на охладителни агрегати, а също така подготвихме рейтинг на най-популярните модели специализирани хладилници.

Предназначение и използване на винени шкафове

Хладилниците от този тип изпълняват едновременно редица функции, необходими за правилното съхранение на бутилки. Те се използват предимно за охлаждане на напитки.

В допълнение към задачите за охлаждане на вино и напитки, хладилникът за вино изпълнява важна задача - поддържа стабилен температурен фон, който е необходим за поддържане на качествени характеристики

Режимът на работа може да бъде различен: за дългосрочно съхранение на контейнери в камерата се препоръчва да се поддържа температура от 10-12 ° C. Ако виното е предвидено за сервиране, то се поддържа в диапазона от 8°C до 16°C, в зависимост от марката.

В хладилния агрегат са създадени условия за хоризонтално съхранение. Това е особено важно при използване на дървени тапи: когато са мокри, те стават херметични и не пропускат въздух, което разваля съдържанието.

Съдовете с пластмасови запушалки не са толкова взискателни: те могат да бъдат поставени вертикално.

Много модели шкафове за вино имат луксозен дизайн, благодарение на който могат да бъдат монтирани не само в офис помещения, но и в хола

Важна функция е защитата от UV радиация, която ускорява химичните процеси, причиняващи разваляне на виното. За да се предотврати навлизането на агресивни лъчи, шкафовете за вино обикновено имат непрозрачни врати или устойчиви на ултравиолетови лъчи тонирани стъклени витрини.

Конструктивните характеристики на технологията също позволяват да се предпазят бутилките от вибрации, поради което може да се увеличи утаяването в тях. Тази опция е особено подходяща, ако напитките се планират да се съхраняват за дълъг период от време.

При избора на хладилник се вземат предвид редица фактори, включително технически характеристики, характеристики на монтаж, размери и други критерии.

Хладилникът е оборудван с рафтове, които осигуряват най-благоприятната хоризонтална позиция за съхранение на бутилки вино. Бутилките са здраво закрепени в него, което елиминира случайни повреди и повреди.

Класификация по тип инсталация

Всички домакински уреди, предназначени за съхранение на вино, могат да бъдат разделени на три групи, характеризиращи опцията за инсталиране.

Свободностоящи хладилни агрегати

Моделите са разположени автономно на известно разстояние от останалите мебели и уреди. Охладителната система в този случай може да бъде разположена на страничните повърхности или на задната стена.

В първия случай устройството изглежда по-изгодно, но евентуално изтичане може да го съсипе безнадеждно, тъй като ремонтите в такава ситуация са трудни и понякога невъзможни.

Свободно стоящият хладилник може да бъде проектиран по оригинален начин, например, направен във формата на бъчва за вино - интересно дизайнерско решение

Просто и по-евтино решение е устройство с радиатор на задния панел. Тъй като това устройство е доста уязвимо, трябва да се внимава особено по време на транспортирането.

Модели на оборудване за вграждане

Вградените модификации са много търсени, въпреки по-високата им цена. Гамата включва както компактни продукти, които могат да се поставят под плота, така и големи, които ви позволяват да съхранявате стотици бутилки.

Уредите за вграждане за съхранение на вино имат място във всяка кухня. Хладилникът може да бъде поставен както по традиционен начин, така и на оригинален „остров“

По правило шкафовете от този тип са оборудвани с решетки в долната част, зад които са разположени охлаждащи радиатори и вентилатори за равномерно разпределение на въздушния поток.Най-скъпите опции също имат система за отвеждане на топлината.

Дисплеи за съхранение на бутилки

Компактни устройства, предназначени за поставяне на стени. Благодарение на минималната дълбочина и малките параметри на монтажната плоча, те могат да бъдат удобно инсталирани дори в ограничено пространство.

Има два вида витрини:

• неутрален — конструкцията не включва компоненти, отговорни за понижаване на температурата;
• охладени — оборудван с безшумна вентилирана система за замразяване, както и опция за автоматично размразяване.

Първият вариант се използва за декоративни и презентационни цели, вторият е идеален дори за дългосрочно съхранение на малка колекция от бутилки.

Големите винени шкафове се купуват не само за ресторанти и магазини. Монтират се в хотели, ваканционни домове и частни имоти

Използвани технологии за охлаждане

За охлаждане на напитки могат да се използват различни методи за понижаване на температурата, всеки от които има своите предимства и недостатъци.

Абсорбционна система

Основава се на химични реакции, придружени от отделяне/поглъщане на топлинна енергия.

Тъй като няма включени движещи се механични части, устройството работи без шум или вибрации. Ако е необходимо, може да се монтира дори в спалнята.

Хладилниците за вино могат да се използват за съхранение на безалкохолни напитки и дори обикновени хранителни продукти. Всички консумативи трябва да бъдат добре затворени във вакуумна опаковка, за да се предотврати навлизането на чужди миризми.

Недостатъците на такива модели включват значителни консумация на електроенергия и висока цена.Освен това, поради използването на амоняк и други опасни елементи в системата, оборудването изисква повишено внимание.

Компресорна техника

Днес най-разпространената система, използвана във винените шкафове. Устройствата работят по същия начин работа на хладилника традиционен тип. Газът се компресира от компресор, освобождавайки топлина, след което се разширява отново, абсорбирайки топлинна енергия.

Компресорите могат да се използват както във вградени, така и в свободно стоящи съоръжения. Въпреки икономичното използване на консумацията на енергия, те перфектно поддържат зададената температура.

Сред недостатъците можем да отбележим известен шум, чието ниво е посочено в инструкциите, приложени към модела. Преди да закупите, трябва внимателно да проверите херметичността на устройството и качеството на компресора, тъй като тези фактори пряко влияят върху експлоатационния живот.

Повечето домашни хладилници за вино са оборудвани с компресори. Това е най-икономичният вариант, макар и малко по-шумен

Термоелектрическа или електронна система

Устройствата, използващи тази технология, принадлежат към най-бюджетната група продукти. За понижаване на температурата те използват елементи на Пелтие - плочи, които при подаване на напрежение се нагряват от едната страна и се охлаждат от другата.

Хладилниците от този тип имат редица ценни предимства: малък размер, липса на вибрации, достъпна цена.

Тъй като устройствата с електронна система бързо реагират на външната температура, не се препоръчва да се поставят на слънчево място или в близост до радиатори

Основният недостатък на такива модели е невъзможността за вграждане.В допълнение, дизайнът на оборудването, като правило, предполага наличието на вентилатор, чиято работа е свързана с определен шум. Нивото му е особено високо при евтини модификации, докато работата на елитните опции е почти безшумна.

Размери, дизайн и допълнителни функции

Различни модели охладители за вино може да имат допълнително оборудване и/или функции.

Полезни опции:

• дисплей;
• дистанционно;
• система за циркулация на въздуха;
• контрол на охлаждащи зони;
• опция за отопление;
• контрол на влажността;
• брави и аксесоари.

На предната стена на шкафа често се монтира цифров екран, който информира за температурата и влажността на камерата. Обикновено тук има механични или сензорни бутони за настройки.

Някои модификации осигуряват дистанционно управление. В този случай комплектът включва дистанционно управление, което се използва за регулиране на работата на устройството.

Шкафовете за вино често имат рафтове от естествено дърво. Те не само имат естетичен външен вид, но и спомагат за намаляване на вибрациите, които съпътстват работата на някои устройства.

Специализираните хладилници могат да имат различен брой температурни зони. Двузоновите устройства са особено търсени, тъй като поддържат идеални условия за съхранение на два вида напитки.

Предвидени са отделение за бели вина и шампанско с температура 6°C, както и отделение за богати червени вина при 16-18°C. Важно е да се има предвид, че наличието на допълнително отделение за охлаждане намалява вътрешното пространство и значително увеличава цената на модела.

Хладилник за вино с електронно управление ви позволява да изберете най-подходящия режим на охлаждане за червени, бели и пенливи вина, като вземете предвид техните индивидуални качества

Многозоналните устройства имат по-опростен дизайн. Те се характеризират с едно пространство, в което се осигурява вертикална промяна на температурата: в долната част е по-ниска, отколкото в горната част. Разликата на индикаторите в такива варианти обикновено е 3-6°C.

За по-бързо и равномерно охлаждане понякога в работната камера се монтира вентилатор. По дефиниция го няма в многозоналните хладилници, където температурните разлики са важни.

Повечето охладители за вино са предназначени само за охлаждане. Има обаче модификации, оборудвани с функция за отопление - „зимен режим“. Такива устройства могат да бъдат оставени без страх в неотопляеми помещения, например в селска къща или в склад.

За да се поддържа нивото на влажност, редица модификации включват използването на камъни от лава. Тяхната пореста структура лесно абсорбира конденза, запазвайки го за дълго време

В бюджетните опции автоматично се поддържа постоянно съдържание на водна пара, чиято стойност варира в диапазона от 50-80%. Скъпите единици обикновено са оборудвани със специални системи, които ви позволяват независимо да зададете нивото на влажност.

В допълнение към горните фактори, хладилниците за вино могат да бъдат оборудвани с допълнителни устройства и аксесоари, като ключалки, които предотвратяват неоторизиран достъп, UV защитни екрани, въглеродни филтри и камъни от лава.

Що се отнася до размерите, производителите предлагат различни параметри.Устройствата за частни собственици, предназначени да съхраняват няколко десетки бутилки, обикновено имат доста скромни размери.

Индустриалните модули за барове и други заведения са с внушителни размери, което дава възможност да се съхраняват партиди от различни напитки в тях.

Обемът на устройството за консервиране на вино се измерва в стандартни бутилки Бордо с вместимост 0,75 литра. Най-голямата единица побира 500 бутилки вино

Тъй като складовете за вино се считат за луксозни артикули, производителите обръщат специално внимание на дизайна на моделите.

Изработват се от метал, дърво, тонирано и огледално стъкло. Често устройствата са украсени с дърворезби, ковани елементи, кожа и мозайки, което им придава луксозен външен вид.

Най-малкото устройство за охлаждане на вино е предназначено само за една бутилка. Неговата задача е да охлади съдържанието за вечеря

Преглед на най-добрите производители

Сред най-големите компании, произвеждащи хладилно оборудване за съхранение на вино, има пет ясни фаворита.

Шкафове за вино EuroCave

Известната френска компания, чийто основател Рене Мартин предложи концепцията за специални устройства, които симулират условията на винарските изби, и стартира тяхното производство.

В момента в каталога EuroCave Представени са повече от петстотин модела домакински уреди, чието сглобяване се извършва в град Fourmy, разположен в Северна Франция, историческата родина на марката.

Всички продуктови линии, представени в каталозите на френската компания EuroCave, се отличават с безупречен вкус, високо качество на изработка и отлични технически характеристики

Повечето от предлаганите опции се отнасят до многозонови шкафове, чиято температура варира равномерно по височина от 7 до 20°C, което ви позволява едновременно да съхранявате на рафтовете шампанско, бели, розе и червени вина.

Колекциите предлагат свободностоящи и вградени уреди, изпълнени предимно в класически дизайн.

Уреди за съхранение на вино от Dometic

Шведската компания е известен производител на винени шкафове. Компанията разработи и патентова технология за абсорбционно охлаждане.

Поради липсата на шум и вибрации, той се използва широко за дългосрочно съхранение на различни марки благородни напитки.

Интересен хладилник за вино от Domestic е оборудван с изтегляща се секция и удобни отделения, които осигуряват възможност за подреждане на бутилки надлъжно и напречно. Стъклото не пропуска ултравиолетови лъчи и радиация от флуоресцентни лампи

Домакински уреди от Домашни е с високо качество. Характеризира се с ефективна защита срещу UV радиация, отлична циркулация на въздуха и надеждно поддържане на температура и влажност.

Демократично оборудване от Caso

Устройства произведени от марката Касо (Германия), намериха признание сред различни категории потребители. Асортиментът на компанията включва модели на достъпни цени, които са доста достъпни за представителите на средната класа.

Някои модели хладилници за напитки се предлагат с допълнителни чекмеджета или други контейнери, които обикновено се използват за съхранение на принадлежности.

Всички линии Caso се характеризират с традиционно немско качество, лекота на работа и дълъг експлоатационен живот.Отличният дизайн в класически стил улеснява вписването на оборудването във всеки интериор, а разнообразните му размери позволяват използването му както у дома, така и в барове, кафенета и ресторанти.

Охладители за вино Dunavox

Въпреки относителната си младост, унгарската компания Дунавокс успя да привлече вниманието на ценителите и колекционерите на маркови напитки благодарение на богатия асортимент от конвенционални и вградени модели.

Устройството за съхранение на вино Dunavox DAT-6.16C има ярка LED подсветка, която се включва чрез специален бутон на панела. Благодарение на богатите светлини, функционалното устройство се превръща в незабравим декоративен елемент

Продуктите на компанията се отличават с идеалната комбинация от бюджетна цена и отлични технически характеристики. Високото качество на хладилниците се потвърждава от тригодишния гаранционен срок, предоставен от компанията.

Дизайн оборудване Ip Industrie

Тъй като външният вид на продукта играе важна роля при избора на устройства за съхранение на вино, е необходимо да се спомене италианската компания IP индустрия. Неговите оригинални и красиви продукти са в голямо търсене в различни страни по света.

При производството на елитни модели се използват изключително естествени материали, например кожа и дърво от различни видове. Дизайнерите предлагат ярки, смели решения, благодарение на които оборудването на Ip Industie става център на интериора.

Сред нестандартните предложения на фирма IP Industrie са витрините за вино под формата на картини, които се използват за украса на стаята

Изящният дизайн е съчетан с отлични експлоатационни характеристики: съвременните технологии и научните разработки на учените се използват широко в производството на продукти.

Опциите от известни немски производители също се отличават с отлично качество. Libherr И Миеле, френска професионална линия Сомелиер, продукти от китайски производител Студена лоза.

Рейтинг на най-добрите винени шкафове на пазара

Експертите съветват да обърнете внимание на най-добрите модели от реномирани производители в областта на охладителната техника.

Място #1 - Liebherr UWKes1752

Хладилното оборудване на немската компания е известно със своята издръжливост, надеждност и лекота на използване. Всички тези свойства са характерни и за шкафа за вино UWKes1752GrandCru, който се монтира под плота.

Общият обем на устройството Liebherr UWKes1752 е 110 литра. Вътрешното отделение съдържа четири рафта; три от тях се простират на телескопични пръти.

Всички метални части са покрити със специално съединение SmartSteel. Повишава устойчивостта на повърхността на механични повреди и улеснява почистването.

Температурните параметри се настройват на контролния панел, оборудван с дисплей Магическо око. Интелигентно регулиране ви позволява да запазите избраните параметри независимо от температурата на околната среда. Използва се филтър с активен въглен за оптимално качество на въздуха.

Отделението е осветено с помощта на светодиоди с минимално нагряване, така че лампите могат да бъдат оставени включени дълго време, без да причиняват ни най-малко вреда на напитките.

Място #2 – Climadiff Dopiovino/1

Компактен модел за различни видове вина. Осигурява две зони с независимо охлаждане, където можете да съхранявате 21 бутилки едновременно.

Работата се основава на принципа на Пелтие, който гарантира безшумна работа и надеждна настройка на температурата. Всяко отделение на Climadiff Dopiovino/1 има автономно управление със сензорни бутони. Реагират лесно на допир и не губят чувствителност с течение на времето.

Устройството е различно елегантен външен вид: Металният корпус е допълнен от врата от закалено стъкло с огледален ефект, което осигурява надеждна UV защита.

В горното отделение на хладилника има два рафта, а в долното отделение има четири рафта, изработени от естествено дърво. При необходимост лесно се свалят за почистване и пране.

Продуктът е оборудван с четири регулируеми крака, което ви позволява да го монтирате дори на неравна повърхност. Комплектът включва подвижни дръжки, които при желание могат да бъдат свързани към фасадата.

Място #3 – Caso WineDuett 12

Това впечатляващ компактен моделизработени от метал, винаги има място в кухнята, трапезарията или друга стая. Тъмните страни и стъклената врата придават специална елегантност на шкафа.

Хладилникът има едно отделение, разделено на две работни зони, всяка от които има определен температурен диапазон. Настройките се извършват с помощта на механични бутони, инсталирани на панела. Капацитетът на камерата, разделен от четири здрави дървени рафта, е 12 стандартни бутилки.

Термоелектрическият блок Caso WineDuett 12 принадлежи към климатичния клас SN, което позволява да се монтира в помещения, където температурата варира от 10 до 31 °C.

Място #4 - Dunavox DAT-6.16C

Това миниатюрно устройство има място и в най-малкия апартамент - в ниша или на плот.Изработен в благороден черен цвят, той удивлява със своя стилен дизайн: стъклената фасада е затворена в пластмасова рамка с удобна дръжка.

Принципът на работа се основава на табло на Пелтие: предвиден е вентилатор, който разпределя равномерно въздуха в цялото отделение.

За управление се използва малък. дисплей, което ви позволява да контролирате работата и да задавате настройки. Вътре в отделението има леко извити хромирани рафтове, където можете да поставите както стандартни бутилки Бордо, така и големи контейнери шампанско.

Място #5 – Cold Vine C16-TBF1

Еднокамерен компактен минибар изработени от черен метал. Предназначен за охлаждане и съхранение на 16 бутилки вино. Общият обем на хладилника за вино е 46 литра, размерите ширина/дълбочина/височина са 43х51х50 см. Моделът тежи само 15 кг.

Миниатюрният хладилник за вино е оборудван с с електронно управление, има панел с индикатори на работните параметри. Вътре в работната камера температурният фон се поддържа на същото ниво.

Изводи и полезно видео по темата

Видео презентация на модели битови хладилници за вино и възможности за поставянето им в кухни и трапезарии:

Специализираните шкафове за вино могат да бъдат отлично допълнение към стандартен набор от домакински уреди. Такива устройства, съчетаващи функционалност с ефектен външен вид, са истинска декорация на интериора.

В зависимост от размера им, те могат да се използват като бар, за излагане на колекции или за разполагане на количества бутилки на едро.

Търсите хладилник за съхранение на вино? Или имате опит с използването на тази техника? Разкажете на нашите читатели за спецификата на избора, експлоатацията и поддръжката на такива единици.Споделяйте личния си опит, участвайте в дискусии и задавайте въпроси - формата за коментари се намира по-долу.